Rollfondant 250 g – Schwarz
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ohne Milch
glutenfrei
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1.1 € / 100g
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Potahovací Rollfondant in Schwarz mit perfekter Konsistenz. Er lässt sich sehr gut verarbeiten; die Oberfläche der Konditoreiwaren wirkt nach dem Eindecken einzigartig. Die Masse ist dehnbar, reißt nicht und lässt sich zu einer sehr dünnen Platte ausrollen. Sie hat einen feinen Vanillegeschmack. Potahovací/Modeliermassen von Kelmy dienen primär zum Eindecken von Torten, können aber auch zum Modellieren verwendet werden. Modellierte Dekorationen sollten länger trocknen. Die Masse ist glutenfrei. Vor der Verwendung muss die Masse bei Raumtemperatur von etwa 22 °C gründlich durchgeknetet werden, damit sie geschmeidig und glatt wird. Am besten rollt sie sich zwischen Lebensmittelfolien aus; als Unterlage eignet sich spezieller Streuzucker oder alternativ Kartoffelstärke. Nachfolgend geben wir die Verarbeitungsschritte für Potahovací/Modeliermasse an: 1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Die Festigkeit durch Drücken des noch verpackten Beutels mit der Potahovací-Masse zu prüfen, ist leider nicht ausreichend. Alle Massen in der Verpackung wirken "verhärtet". 2) Die Masse selbst muss durch Kneten mit den Händen bearbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse unterscheidet sich auch die zum Erweichen erforderliche Knetzeit. Wir geben zwei Beispiele: - Masse der Marke Kelmy – sehr geschmeidig; einige zehn Sekunden (bis ca. 1 Minute) Kneten reichen aus. - Masse der Marke SmartFlex – sehr fest; es muss ca. 20–25 Minuten geknetet werden. - Andere Massen liegen üblicherweise zwischen den beiden genannten. 3) Wir weisen dringend darauf hin, dass es NICHT MÖGLICH ist, die Masse mit Wasser, im Wasserbad oder in der Mikrowelle zu erwärmen, um sie zu erweichen. Die Anwendung einer dieser Methoden würde die Masse zerstören!
Gewicht
Das Paket enthält: 250 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliches fettfreies Fett (Palmöl, Kokosöl, Sheabutter, Emulgator E471, Aroma), Stabilisatoren (E422 und E415), Soy-Lecithin, E551 Rieselhilfe, Säuren
| Allergene | Milch, Soja |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Schwarz |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Fondant Schwarz |
| Fondant 250g | |
| Torten Minecraft | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040455401 |
| Produktnummer | 1810311 |
Rezension
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